Satake Kuhinjski nož Nakiri, 16cm cijene

Oštrica vrhunskog kvaliteta za savršene rezove:
Oštrica je izrađena od nehrđajućeg čelika AUS8A, koji se odlikuje odličnom izdržljivošću i otpornošću na koroziju. Ovaj čelik, tvrdoće 5859 HRC, dugo zadržava oštrinu, osiguravajući da nož pruža precizne rezove pri svakoj upotrebi. Oštrica je debela samo 1,7 mm, što vam omogućava da pravite delikatne kriške bez gnječenja povrća ili voća. Oštrica je pravokutnog oblika i ima ravnu oštricu, što olakšava rezanje po vertikalnim linijama. Ovo je posebno korisno za tehnike poput julienne ili chiffonade, kada su potrebni precizni i ravnomjerni kriške. Širina oštrice je 4,8 cm, što pruža dodatnu stabilnost tokom rezanja.

Ergonomska i izdržljiva drška:
Drška je izrađena od tvrdog plastičnog laminata, koji je ne samo izdržljiv već i izuzetno udoban. Tokom dizajna, velika pažnja je posvećena tome da se s njim lako radi čak i tokom duže upotrebe, bez naprezanja ruke. Nož teži samo 175 g, tako da se može udobno koristiti duži vremenski period bez umora.

Susret japanskih tradicija i moderne tehnologije:
Porijeklo nakiri noža može se pratiti do Edo perioda 17. vijeka. Riječ "nakiri" znači "rezač povrća", a dizajn noža u potpunosti služi toj svrsi. Prava linija oštrice idealna je za rezove ubodom, koji su posebno česti u japanskoj kuhinji. Ova tehnika omogućava čist, ravan rez, što je posebno korisno pri sjeckanju povrća i začina. Porast popularnosti biljne prehrane tokom Edo perioda doveo je do razvoja specijaliziranih noževa za povrće, kao što je nakiri. Od tada, ovaj nož je postao neophodan u svakoj kuhinji gdje je precizno rezanje povrća važno.

Odličan alat za svakodnevno kuhanje:
Nož Satake Satoru Nakiri savršen je za bilo koji kuhinjski zadatak gdje je potrebno precizno i brzo rezanje. Ukupna dužina je 29,7 cm, što pruža dovoljno kontrole i ravnoteže za efikasan rad s njim. Bez obzira da li ste početnik u kuhanju ili iskusni kulinarski profesionalac, ovaj nož možete koristiti za jednostavno i efikasno obavljanje svih zadataka rezanja.

Čišćenje/ Održavanje:
Preporučujemo ručno pranje i sušenje noža odmah nakon upotrebe.
Kako biste održali oštrinu, nikada ne režite smrznutu hranu ili debele kosti osim ako ne koristite Houcho Deba (nož za odvajanje kostiju), i nikada ga ne koristite na otvorenom plamenu.
Na taj će način nož dulje ostati oštar, a i oštrica i drška zadržat će svoju kvalitetu.

Ostale karakteristike:
Materijal oštrice: nehrđajući čelik AUS8A
Materijal drške: tvrdi plastični laminat
Tvrdoća: 5859 HRC
Ukupna duljina: 29,7 cm
Duljina oštrice: 16 cm
Širina oštrice: 4,8 cm
Debljina oštrice: cca. 1,7 mm
Dizajn oštrice: dvostrano simetričan
Težina: cca. 175 g