Rakija se proizvodi alkoholnim vrenjem, a sam proces se naziva pečenje rakije. Sve počinje branjem i skupljanjem svježeg voća koje se zatim ostavlja da odstoji kako bi se stvorila komina. Zatim se zagrijava na odgovarajuću temperaturu ili "peče" kako bi se postupkom destilacije dobila rakija. Kod domaćih rakija cijena ovisi o vrsti voća od koje se prave. Za svaku voćku se zna koliko je "izdašna", odnosno koliko se iz nje može iscijediti soka, te se procjenjuje koja je dovoljna količina potrebna za dobru rakiju kao finalni proizvod. Cijena voćnih rakija ne odražava samo kvalitetu i količinu korištenih sirovina, već i starost samog pića, kao i dugogodišnje iskustvo proizvođača u pripremi. Kvaliteta ovog alkoholnog pića ovisi o mnogim kompleksnih čimbenika, koji nisu uvjetovani samo tehnologijom, već i stoljetnom tradicijom.
Dobra rakija se pije polako, u dobrom društvu, u dobroj prilici i uz dobru hranu. Puno rada i truda ulaže se u dobivanje kvalitetnog finalnog proizvoda, jer da bi se napravila dobra rakija, marelice se, primjerice, moraju dobro očistiti prije stavljanja u bačvu. Domaća šljivovica bit će prava samo ako se peče na određenoj temperaturi, dok je za viljamovku potreban dobar plod kruške, ako želite dobiti zestoka pića za svaku pohvalu. Rakija od dunje spada među zahtjevnija pića, za čiju pripremu je potrebno najviše voća, dok je kvalitetna medovača uvijek na prvom mjestu, ako se radi o pažljivoj pripremi, što govori o iskustvu potrebnom da se dvostrukom destilacijom dobije prepoznatljiva rakija. te pažljivo miješanje svih sastojaka.okus i tradicionalna kvaliteta. Opće je poznato da se dobra rakija ne pije bez dobrog predznanja. Uvjerite se u povoljne cijene viljamovke, šljive, dunje i marelice i pronađite samo najbolje na stranicama Shoptok.hr.